大分県産うまみだけ

◆椎茸メシ：菱江シェフ監修の椎茸メシ。厳選した大分県産原木乾しいたけの肉厚どんこを使い、地元のゴボウ、竹の子、にんじんを乾しいたけ・鰹・昆布の「三大旨味」だしで贅沢に作り上げた自慢の一品です。
◆うまみだけ：大分県特産の乾椎茸。菌種【115号】、肉厚で歯ごたえも良く旨味の凝縮された中玉冬菇。椎茸の中でも一番人気のサイズです。
◆原木椎茸の粉末：戻し時間０分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸嫌いなお子様も粉末にすることによって食べやすくなり、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。
◆しいたけかぼすぽんず：かつお、昆布、乾ししいたけの相乗効果で後から旨味がくるのが特徴。刻んだ乾ししいたけも旨さの秘訣です。竹田産のかぼす果汁のさわやな酸味とろみがプラスされてうま味を残さずいただけます。


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