大分県産うまみだけ

◆本当においしい椎茸の佃煮：“大分県産”こだわり品種の香り豊かな原木干し椎茸を、大分県の百年以上続く老舗の蔵の醤油でふっくら甘辛に炊き上げました。
◆うまみだけ（115・ゆう次郎）：うまみだけの中でも肉厚でしっかりとした食感で特に美味しいと定評のある「115」、やさしい香りでしっかりとした歯ごたえがある「ゆう次郎」という品種を紹介しています。
◆大分県産どんこ　低温品種：美味しい出汁の出る低温発生品種の椎茸です。どんこは寒い時期にゆっくりと育つため、うまみを多く蓄えているといわれています。定番の煮物やお吸い物、お正月の料理に最適です。
◆うまみだけステーキ椎茸　低温品種：うまみだけの中でも特に美味しいと定評のある肉厚で大き目な干し椎茸です。じっくり水戻ししてバターで焼いて食べるステーキ用です。


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