大分県産うまみだけ

常温
小売用
業務用
レンジ
オーブン
焼く
煮る
茹でる
揚げる
温める
そのまま

大分県椎茸農業協同組合

◆うまみだけ:「うまみだけ」は、乾しいたけ生産量全国No.1の大分県から生まれた新ブランド商品です。同じ品種の乾しいたけを袋詰した商品としているため、品種毎に異なる旨味・香り・歯ごたえなどの特徴がより明確になり、目的の料理に合ったお好みの乾しいたけを選択することが可能となりました。 成分的特徴は、食物繊維とビタミンDが多く含まれていることです。
※各業者で小売用・業務用の取扱いがありますのでご相談ください。
◆豊後きのこカレー:ぷりっぷりの小粒どんこをそのまま野菜とじっくり煮込みました。甘すぎず、辛すぎない中辛タイプです。
◆豊後きのこめし:厳選した組合の乾し椎茸と、国産のタケノコや野菜を混ぜ合わせた炊き込みご飯のもとです。
◆椎茸しょうゆ:冷奴や焼き魚の掛けしょうゆに、汁物の味付けのベースにと使い勝手の良い出汁ジルしょうゆです。

注)4品のいずれかのサンプルをご希望の場合は、下記“サンプル依頼”内の「お問い合わせ内容」に、ご希望の商品名をご記入ください。

お召し上がり方

《きのこカレー》 ●お湯で温める場合、 封をきらずに、そのまま熱湯に入れて、3~5分間沸騰させて温めます。 ●電子レンジの場合、 必ず深めの容器に移し、ラップをかけてから温めてください。 600W:1分30秒/500W:2分

《きのこめし》 お米3合と一緒に炊き込むだけで簡単にできます。炊きたてのご飯に混ぜるだけでも美味しいです。

関連資料

FCP情報(うまみだけ115)

FCP情報(ゆう次郎)

FCP情報(豊後きのこカレー)

FCP情報(豊後きのこめし)

FCP情報(椎茸しょうゆ)