白川製茶園

四代続く佐賀県嬉野の茶農家

九州・佐賀県嬉野で四代にわたって茶農家を営んでいます。美味しいお茶を育てるためには、大切なものがいくつもあります。まず一つは土。そして温度、湿度、天気など自然のもの。そして最後に最も大切だと考えているのが肥料です。お茶にとってどんな肥料が良いのか、探し続けてようやく見つけたのが、鹿児島県枕崎の鰹節や海藻エキス。普通ではちょっと考えつかないような肥料ですが、茶葉たちは栄養をしっかり吸収してくれます。毎日毎日、美味しいお茶をつくることばかり考えているお茶バカが育てた白川家のお茶を、ぜひお飲みください。