有限会社 佐藤商店

湯布院温泉郷の近くにあるこんにゃく製品メーカー

古くからの職人的製造技術を受け継いだ伝統的なこんにゃく製品を作り続けているこんにゃくメーカーです。昭和の時代から変わらない製法を受け継ぐ「佐藤商店のこんにゃく」シリーズ、「手巻き結びこんにゃく」等を販売する一方、こんにゃく製造技術を応用した新しい機能性食品の開発にも力を入れ、「こんにゃく冷麺」「こんにゃく大豆麺」等、従来になかった製品を世に送り出しています。