株式会社 サイトーファーム

愛情と情熱がこもった宮崎発ブランド和牛❝齋藤牛❞

宮崎県内を始め九州各地から肉質、増体、血統に優れた仔牛(生後8～10ヶ月)を導入し、様々な試行錯誤の末、ビール粕、おから、とうもろこし、大麦等をベースにオリジナル発酵飼料を開発しました。当社指定工場のみで徹底された品質管理のもと、ブレンドされ、約14～21日間発酵熟成された飼料を、牛たちの発育ステージに応じて、良質の粗飼料(牧草、稲わら)とバランスを考慮して給餌をしています。また、牛達の環境ストレスを徹底的になくすために、牛床、水槽，餌箱、さらには牛舎内外の環境を常に清潔にしておくよう努めています。バランスのとれた霜降りと、肉質が柔らかく非常に深い甘みが特徴の牛肉を加工・販売しており、宮崎県内に2店舗の直営レストランも経営しております。