自然薯生産農家 自然薯家

● ｢丹沢大山そば｣ 4～5ℓ程の沸騰したお湯の中にそばをパラパラと入れます。茹で時間はお好みで3～5分､冷水にひたしザルに取り、水切りをしてください。 ●「自然薯パウダー」 器に入れ ､ 水（140cc）を少量ずつ加え､適度な粘りができるまでよくかき混ぜ 10分程置き馴染ませます。粘りがありますので､お好みでだし汁で伸ばしてお召し上がりください。