有限会社 割烹ひさご

佐賀県有明海産の刺身用 芝えびを一尾ずつ丁寧にて手むきし、旨味を逃がさず（塩）と（純米大吟醸酒）で漬け込んだ一品。冷蔵庫での自然解凍ですぐに本格的な割烹のおつまみが召し上がれます。