越後しらたま本舗 株式会社

白玉粉を作り続けて70余年。 “新潟らしい” をテーマに商品を全国へお届けします

白玉粉は大変な手間をかけて製粉されるために、和菓子粉のなかでも高級品として扱われてきました。古くは厳冬期の冷たい水に晒してつくられたため別名「寒晒粉」とも呼ばれています。私たちは新潟で白玉粉を作り続けて70余年。和菓子匠や家庭用など、たくさんのお客様に支えられ全国へ商品をお届けしてきました。これからも白玉粉を通じて「おいしい」、「たのしい」、「古くて、新しい」、「新潟らしい」をテーマにお菓子をお届けしていきます。