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うおぬま小町 玄米全粒粉

新潟県南魚沼市で栽培されている南魚沼産コシヒカリ玄米を原料に、素材の損傷が極めて少なく角のない滑らかな微粉末製粉を施した玄米100%の米粉です。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。和洋問わず、様々なシーンで利用可能ですが、ホワイトソースは特にお勧めです。
・南魚沼産コシヒカリを原料とした栄養価の高い玄米100%の米粉

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